O Dia Nacional do Biscoito celebra esse alimento tão presente no dia a dia dos brasileiros — seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como mimo afetivo feito em casa. Biscoitos têm história, tradição e uma versatilidade que agrada a todos os paladares. E o melhor: podem ser também nutritivos e saudáveis, com ingredientes que cuidam do nosso corpo sem perder o sabor.
Para marcar essa data, que tal experimentar receitas de biscoitos caseiros, mais leves e funcionais? Confira algumas opções:
1. Biscoito de coco com banana (sem açúcar, sem glúten)
Ingredientes:
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2 bananas maduras amassadas
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1 xícara de coco ralado sem açúcar
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Canela a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo, molde os biscoitos com as mãos e leve ao forno médio (180°C) por 20 minutos ou até dourar. Crocante por fora, macio por dentro!
2. Biscoito integral de aveia e mel
Ingredientes:
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1 xícara de farinha de aveia
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1 xícara de aveia em flocos
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2 colheres de sopa de mel
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2 colheres de sopa de óleo de coco
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1 ovo
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Canela e uva-passa (opcional)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes até formar uma massa. Modele e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. Uma opção doce, nutritiva e cheia de fibras!
3. Biscoito saudável de cacau e pasta de amendoim
Ingredientes:
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1 xícara de pasta de amendoim natural
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1/4 xícara de cacau em pó
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1/4 xícara de açúcar mascavo ou demerara
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1 ovo
Modo de preparo:
Misture tudo até obter uma massa firme. Faça bolinhas, achate com o garfo e leve ao forno por 12 a 15 minutos a 180°C. Rico em proteína e sabor!
Neste Dia do Biscoito, celebre com criatividade e afeto. Escolha uma receita, chame a família ou os amigos, e prepare biscoitos que nutrem o corpo e a alma. Porque quando é feito com carinho, até o biscoito vira abraço!
